Næste rundvisning lørdag den 5. april kl. 11.30
Hvordan holdt man æggene friske i gamle dage?
Hvorfor lagde hønsene ikke æg hele året?
Det og meget mere kan du få svar på, når du besøger Danmarks eneste Ægmuseum, som ligger
i Æglageret på Lindevej 6 i Holbæk.
Har du lyst til en guided tur i Ægmuseet?
En gang om måneden – den første lørdag i hver måned – er der en omvisning, hvor livet i og historien om Æglageret og Ægpakkeriet bliver rullet op.
Du kan bl.a. se og høre
- om livet i bygningen, da det var i funktion som æglager og ægpakkeri
- om hvorfor man om vinteren i gamle dage oplagrede æg.
- om hvordan man opbevarede de 3 millioner æg, der var plads til på æglageret i Holbæk
- om afhentning af æggene hos ægproducenterne
- om ægeksporten til England og Tyskland
Her er film, fotos, redskaber, bøger, tekster og illustrationer især om æg, ægopbevaring og ægdistribution men også om udrugning, hønseracer og hønseopdræt.
I 1921 blev bygningen i Holbæk opført som det ene af Odense Ægforretnings 24 æglagre og -pakkerier i Danmark. Det er en unik bygning, som stadig har mange værdifulde spor fra dengang, virksomheden eksisterede.
Klik her og dyk ned i historien om bygningen, om æglagring og -pakning, om Odense Ægforretning og meget mere.
Ægmuseet har samme åbningstider som Kunstforeningens udstilling og butikken.